Revista Lazer e Turismo

Veja na integra: http://www.revistalazer.com.br/galeria/2485/setembro-2013.html

Casamento engorda?????

Matéria super especial para o Diário da Região.

Veja na integra: http://www.diarioweb.com.br/novoportal/Divirtase/Comportamento/154221,,Casamento+engorda+e+faz+bem+ao+bolso.aspx

E você???Engordou após o casamento???
Envie a sua historia!!!As melhores, serão publicadas aqui!!!!

Cookies nutritivos e light!!!!

Ficou perfeita essa combinação!!!! Faça e surpreenda!!!Sirva para as crianças no lanche da tarde!!!Todos vão adorar!!! 

1 xícara de margarina light amolecida

1 xícara de adoçante próprio para forno e fogão ou açúcar 

1 1/2 xícara de abobora cozida e amassada (pode ser com cenoura tb). Um jeito disfarçado de oferecer algo nutritivo para as crianças..

½ colher de essência de baunilha

1 ovo inteiro 

½ xícara de aveia 

1/2 xícara de farinha integral

1 xícara de farinha branca 

1 colher de sopa de bicarbonato

1 colher de sopa de fermento em pó 

Pitada de canela

Pitada de noz moscada ralada na hora 

1 xícara de chocolate diet picado ou chocolate amargo ou gotas de chocolate light ou uva passa ou o que você achar que vai combinar!!!! 

Misture a margarina, o adoçante e a abobora. Mexa bem. Junte a baunilha e o ovo. Adicione a aveia e as farinhas. Acrescente o bicarbonato, o fermento, canela, noz moscada e os pedaços de chocolate.  Misture bem. Em uma assadeira antiaderente, usando uma colher de sioa, modele a massa como um cookie e distribua na assadeira, deixa um espaço entre eles. Leve ao forno até dourar, em torno de 20 minutos. 

Salada de Trigo com Tâmaras

Aproveite a nova estação e faça essa salada refrescante e muito gostosa!!!!

Ingredientes

1 xícara de chá de trigo para quibe ou de quinoa em grão 

½ xícara de chá de salsa picada        

½ xícara de chá de erva doce picada

1 xícara de tâmara picada sem caroço (opção: damasco)    

½ xícara de chá nozes picadas       

Suco de 2 limões  

Canela a gosto

Sal a gosto

Pimenta árabe a gosto

½ xícara de azeite extra virgem

Modo de Preparar

Deixar o trigo de molho. Não precisa ser de um dia para o outro para não estufar de mais; 3 horas antes é suficiente. 

Em uma vasilha, misturar a salsa, a erva doce, a tâmara, as nozes, o azeite, o suco de limão e os condimentos. Misturar bem e acrescentar o trigo. Misturar. Verificar o sal. Levar a geladeira.

Essa salada fica melhor quando feita e servida de um dia para o outro.

Dica: sirva dentro de Folhas de alface americana ou Pão árabe torrado.

Receita especial para o final de semana

Quiche integral de shiitake e cenoura 

Para a massa 

1 pacote de biscoito integral (eu usei Nesfit de Gergelim da Nestle) 

3 colheres de sopa de margarina light 

1 ovo

Triture o biscoito no processador. Passe para uma tigela, junte a margarina light e o ovo e com as pontas dos dedos, misture ate formar uma massa homogênea. Mesmo se ficar um pouco esfarelada, despeje na assadeira e vá arrumando com as mãos. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (não muito grande). Faça furos com o garfo na massa e  leve ao forno por 10 minutos para assar. Reserve. 

Recheio

2 xícaras de shiitake cortado em tiras. Coloque na água quente para hidratar!!!! Use o cogumelo que vc gostar! 

1 cenoura ralada

1 colher de margarina light

Sal 

½ caixa de creme de arroz, creme de leite light ou creme de leite de soja

2 ovos

1 cebola picada

Doure o shiitake e a cenoura na margarina light. Tempere com sal e coloque na massa previamente assada. No liquidificador, bata o creme de arroz, os ovos e a cebola e o sal. Despeje esta mistura por cima da mistura de cenoura e shiitake. Leve ao forno por até dourar. 

Receita para o final de semana: Brownie light

Experimente essa delícia !!!
Brownie light 
Ingredientes da massa
100g de margarina light 
1/2 xícara de adoçante em pó prórpio para forno e fogão
4 gemas
4 colheres de sopa de cacau em pó dissolvido em 4 colheres de sopa de água quente
4 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral ou farinha de aveia 
1 xícara de nozes picados

Cobertura:
1 colher de sopa de margarina light
1/2 xícaras chá de leite desnatado ou leite de arroz ou leite de soja 
5 colheres (sopa) de achocolatado light em pó
4 colheres (sopa) de  adoçante em pó
Misture e regue o bolo ainda quente!!! 

Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata a margarina e o adoçante. Junte as gemas uma a uma, batendo até obter uma massa cremosa. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o cacau diluído. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente com uma colher. Junte a farinha e misture. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda, de aro removível (20 cm de diâmetro). Despeje a massa e leve em forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos. Desligue e deixe no forno até esfriar para desenformar. Se preferir, derreta dois pedaços de chocolate light ou zero ou sem lactose e cubra a massa. Decore com nozes. 

Biomassa de Banana Verde

A banana, quando ainda verde, mantem os sais minerais (fosforo, magnésio, potássio e sódio) e vitaminas A, B1 e B2. A biomassa de banana verde não é calórica, é rica em prebioticos o que ajuda a equilibrar a flora intestinal estimulando o crescimento de bactérias boas como o lactobacilos, controla os níveis de glicose no sangue (excelente para diabéticos), dificulta a absorção de gorduras, o que ajuda a emagrecer. Pode ser usa em purês, bolos, torta e pães. Serve para engrossar qualquer tipo de receita. 

Nutrição inteligente para toda sua família!!!!!

RECEITA DE BIOMASSA DE BANANA VERDE:

Na feira, você encontra facilmente bananas verdes. 

1- Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, usando esponja com água e sabão neutro e muito enxague bem. 

2- Numa panela de pressão com água já fervida, coloque as bananas verdes com casca, cobertas com a água.

3-  Após o início da pressão cozinhe por 8 minutos. Desligue o fogo e espere mais 8 minutos para abrir a panela, para que a pressão continue cozinhando as bananas.

4- Espere o vapor sair naturalmente. 

5- Mantenha as bananas na água quente e vá retirando uma a uma. 

6-Corte as extremidades da banana antes de descascá-las

7-Descasque as bananas e, com elas ainda quente, passe em um processador de alimentos ou amasse a polpa. É importante que a polpa esteja quente. Pronto!!!! 

Guarde em potinhos individuais na geladeira e também pode ser congelado. 

Já existem várias lugares que é possível comprar a biomassa pronta e congelada!!!!

Delícia Cor de Rosa light

Comece esse doce dois dias antes de servir!!!

1º dia: Faça 4 cores diferentes de gelatina zero em vasilhas rasas e diferentes. Você vai precisar cortar em cubinhos no dia seguinte. Faça o leite condensado diet.  

Ingredientes do leite condensando

1 xíc. chá leite em pó desnatado 

½ xíc chá água fervente

½ xíc. chá adoçante dietético (proprio para forno e fogão)

½ colh. sp rasa margarina light

 Modo de preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Retirar e acondicionar em um pote com tampa. Conservar em geladeira por no máximo 1 semana ou no freezer por 30 dias. 

2º dia: 

Delícia Cor de Rosa ou da cor que vc escolher !!! 

Ferva 400ml de água e acrescente 2 gelatina zero vermelha e deixe esfriar. Você pode fazer a cor que você quiser, então escolha a cor e misture a gelatina. 

No liquidificador bata: 

1 vidro de leite de coco light 

1 receita de leite condensado diet 

1/2 caixa de creme de arroz ou creme de leite light
E vá aos poucos acrescentando a gelatina vermelha preparada com 400 ml de água.

Montagem: se quiser fazer em forma de bolo, passe água nas laterais da forma de buraco. Pique as gelatinas e coloque na forma. Regue com o caldo rosa e leve para gelar de um dia para o outro.

Se quiser fazer em uma forma alta e transparente, pique as gelatinas e coloque nesta forma. Regue com o caldo rosa e leve para gelar!

Sucesso total!!!!E light!!!!

Adoçantes

Excelente reportagem no diárioweb.com.br esclarecendo os tipos de adoçante e suas restrições. Vilões??? Criança pode usar? Qual tipo é melhor ??








Acompanhe a matéria na integra:
http://www.diarioweb.com.br/novoportal/Noticias/Saude/150633,,Bebidas+diet+ajudam+a+consumir+menos+alimentos+com+acucar.aspx

Jornal Diário da Região

Hoje, dia 31 de agosto, Dia do Nutricionista, tive a honra de sair no jornal Diário da Região de São José do Rio Preto - SP

Acompanhem a matéria completa:
http://www.diarioweb.com.br/novoportal/Noticias/Saude/150291,,Personal+diet+ajuda+no+controle+da+balanca.aspx

31 de agosto - Dia do NUTRICIONISTA

Nutricionista – sua existência é essencial para nossa saúde.

Ser nutricionista é algo DELICIOSO.....com pequenas atitudes, pequenos ensinamentos, algumas broncas e grandes mudanças, conheci  pessoas que valorizam meu trabalho e me dão muita alegria!!!

Nesses meus 10 anos de profissão, nunca me passou pela cabeça não ser Nutricionista..... ser alguma coisa paralela, tudo bem, já pensei!!!Ainda mais quando situações inesperadas acontecem na carreira profissional.... Mas nunca deixei de acreditar neste trabalho sensacional....

Adoro cada detalhe deste universo de frutas, verduras, legumes, grãos, fibras, carnes, gorduras, guloseimas....!!! E na cozinha, ver nascer toda essa teoria, é sensacional!!! Ensinar coisas simples, temperos nunca valorizados, cortes diferentes de legumes....fazem uma família feliz!!!!
Obrigada a todos que já estiveram e estão agora comigo construindo minha história profissional. Parabéns a todos os meus colegas de profissão!!!!

Desejo momentos DELICIOSOS, noites DOCES, experiencias NUTRITIVAS, fins de semana SABOROSOS e um dia bem TEMPERADO...!!!!

Mais da metade dos brasileiros têm excesso de peso, segundo pesquisa

No Brasil, 51% da população tem excesso de peso. De acordo com o secretário de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, Jarbas Barbosa, esta é a primeira vez que o índice de sobrepeso atinge mais da metade da população brasileira.

Veja esta matéria completa: 

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/08/mais-da-metade-dos-brasileiros-tem-excesso-de-peso-segundo-pesquisa.html

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar

Personal Diet

Você conhece esse trabalho???? Eu vou até a sua casa ou trabalho e faço seu atendimento nutricional. Com todo conforto e comodidade. 

Tapioca

A tapioca virou uma febre nacional por não conter glúten e ser pouco calórica. 
- 1 colher de sopa possui em média 70kcal.  
Não possui muitos nutrientes por ser feita apenas de farinha de polvilho e água ou fécula de mandioca, por isso é importante caprichar nos recheios, não optando por opções calóricas.
Outra ideia e misturar farinhas saudáveis a massa como: farinha de amaranto, farinha de chia ou chia em grãos hidratado, farinha de aveia, farinha de coco. 
Em casa de produtos naturais, podemos encontrar a tapioca pronta para consumo, já hidrata. 

Receita de tapioca 
Ingredientes da massa base 
1 kg de polvilho doce 
Água 
Modo de preparo 
Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 6 horas. Passe a massa numa peneira e coloque uma pitada de sal. Guarde num recipiente na geladeira e quando for fazer a tapioca, separe uma pequena quantidade  da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma espátula. Espalhar o recheio escolhido apenas em uma metade da massa, dobre ao meio e sirva. 

Opções de recheio:
- Cottage com tomate e orégano
- Queijo fresco, peito de peru, tomate e orégano 
- Geléia light/diet com queijo fresco
- Banana com aveia e mel
- Pasta de amendoim com cacau e banana picada 

Espaço Zen - Nutrição

Espaço Zen Blue

Além do trabalho de personal diet, agora estou com um novo espaço de atendimento! 

Espaço Zen Blue. Um lugar cheio de energias positivas. 

http://www.spaespacozen.com.br/ 

E agora, enquanto você fica no Espaço Zen, pode degustar dos Kits Saúde da Casa Amarela. http://www.lojacasaamarela.com.br/

Venha me fazer uma visita!!!! 

Ômegas Gourmet

Mais uma novidade aprovadíssima.....ômegas gourmet da Vital Âtman...

Entre no site e confira.....e aproveite para deixar suas receitas muito mais funcionais!!!!

http://www.vitalatman.com.br/

Inhame

O inhame tem a fama de ser um alimento altamente energético.
Possue alto teor de amido e vitaminas do complexo B, fonte de beta-caroteno, cálcio, fosforo, ferro e vitamina C . É considerado um poderoso depurativo do sangue, fortalece a imunidade e aumenta a fertilidade nas mulheres.
Todas as partes podem ser consumidas: tubérculo, folhas e talos.
O tubérculo, mas comum encontrado nos supermercados e feiras livres, pode ser consumido cozido, como uma alternativa da batata ou na forma de sopas ou purês.
Mulheres......consumam inhame....
Receitinha bem simples: cozinha o inhame em água. Depois de cozido,descasca, corta em rodelas, tempera com azeite e orégano. Fica divino !!!! Também fica muito bom cozido e em forma de sopas!!!

Veja essa comparação muito legal:
http://saude.abril.com.br/edicoes/0316/nutricao/conteudo_508710.shtml

Colágeno hidrolisado

O colágeno é uma proteína primária do tecido conjuntivo, representando cerca de 30% das proteínas de origem animal. É considerado uma proteína-chave do organismo que assegura a coesão, elasticidade e regeneração da pele, cartilagens e ossos.

O colágeno é um tipo de proteína, e sua principal função é formar fibras que dão sustentação a pele e também contribui para a formação dos músculos (por isso é adorado pelos praticantes de atividade física). Ele é extraído do osso e da cartilagem do boi e passa por um processo de hidrolise para ser mais facilmente absorvido pelo organismo.

É reconhecido pelo Ministério da Saúde e pela FDA como ingrediente alimentício. 

A partir dos 30 anos, a deficiência do colágeno começa ser notada, aparecem as rugas, diminui a elasticidade da pele e o aumento da fragilidade óssea e muscular. É a hora de começar a repor colágeno. 

É comercializado em cápsulas gelatinosas e também em pó para ser adicionado à água, suco, leite ou iogurte. Ele confere um aumento da espessura ao líquido, deixando-o como se fosse um “Shake”.

É chamado hidrolisado por ser solúvel em água. Sua absorção é melhor do que o colágeno comum ou em forma de gelatina. 

Benefícios:

- Previne rugas

- Combate a flacidez

- Fortalece as unhas e o cabelo 

- Ajuda no aumento da tonicidade dos músculos

- Previne celulite e estrias

- Colabora para a reparação de cicatrizes dos tecidos 

DICA: Para melhores resultados recomenda-se a ingestão de 9 g de colágeno hidrolisado por dia junto de algum alimento fonte de vitamina C para potencializar a sua absorção pelo organismo. Coloque 1 colher de sopa de colágeno hidrolisado no seu suco detox, logo pela manhã. 

Sucos Detox

Use a sua criatividade e monte seu suco detox....acelere o seu metabolismo deste cedo!!!!

Separe os ingredientes e bata tudo no liquidificar. Tome cedo, em jejum, antes do café!!!!

Ideias: 

1 maça + 2 folhas de couve crua + pedacinho de gengibre+ suco de abacaxi + adoçante + gelo e água

1 fatia de melão + 2 folhas de couve crua + pedacinho de gengibre+ água de coco + adoçante + gelo e água

1 copo de suco de uva integral + 2 folhas de couve crua + 1 maça + 1 colher de chá de semente de linhaça

2 limas + 1 pera + 1 pepino + 1 maça

2 rodelas de abacaxi + 1 folha de couve + 1 pedacinho de gengibre + água de coco + 1 colher de chá de semente de chia

2 folhas de couve + 1 maças + ½ cenoura + pedacinhos de inhame e genbigre + suco de limão e água 

Água + 2 fatias de melão + 1 lima + 4 amoras

Água + ½ papaia + 1 ameixa pequena + 1 colher de sobremesa de aveia em flocos + 1 colher de chá de semente de linhaça

Suco de 1 limão + 200ml de água de coco + 1 colher de sopa de semente de linhaça

Água + 1 maça + 3 rodelas de abacaxi + 1 maça + 1 pepino + 1 folha de couve + 2 lascas de gengibre + 1 colher de sopa de aveia em flocos

Suco de 2 laranjas + 1 polpa de acerola + 1 folha de couve + folhinhas de hortelã + lascas de gengibre

Folhas de Hortelã + suco de 2 limões + folhas de erva cidreira ou 1 xicara do chá pronto

1 folha de couve + 1 fatia de melão + 1 maça + lascas de gengibre

1 folha de couve + 1 fatia de abacaxi + água + 1/2 pepino + 1 colher de semente de chia

Suco de 1 laranja + 3 rodelas de pepino + 1 folha de couve + 3 morangos congelados

Circunferência da Cintura

A circunferência da cintura (CC) é o método mais comumente usado para avaliar a adiposidade visceral, por sua simplicidade, facilidade de execução, baixo custo e reprodutibilidade. 

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a CC seja aferida com uma fita métrica não-flexível diretamente sobre a pele, na região mais estreita entre o tórax e o quadril ou, em caso de não haver ponto mais estreito, no ponto médio entre a última costela e a crista ilíaca, sendo a leitura feita no momento da expiração.

O ponto de corte determinado pela OMS é de 94 cm e 80 cm, como medida de risco metabólico aumentado (nível 1) para homens e mulheres, respectivamente, e 102 cm e 88 cm, como indicação de risco metabólico muito elevado (nível 2) para morbidades associadas à obesidade.  

Cores dos Alimentos

Alimentos Brancos

Leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo, banana e cebola são as melhores fontes de cálcio e de potássio.

Estes minerais são importantes porque:  

1. Contribuem na formação e manutenção dos ossos.
2. Ajudam na regulação dos batimentos cardíacos.
3. São fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. 

Alimentos vermelhos

O licopeno é uma substância que age como antioxidante e é responsável pela cor vermelha do morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja. Um protetor eficaz contra o aparecimento de câncer de próstata.

Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que estimula a circulação sanguínea e ácido elágico e flavonoides, que evitam a formação de tumores.

Alimentos amarelos

O mamão, a cenoura, a manga, a laranja, a abóbora, o pêssego e o damasco são alimentos de cores amarela ou alaranjada que são ricos em vitamina B3 e ácido clorogênico. São substâncias que mantêm o sistema nervoso saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama. Para completar, eles também possuem beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração e retarda o envelhecimento.

Alimentos Roxos

Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba, a berinjela e o repolho-roxo contêm ácido elágico, substância que:

1. Retarda o envelhecimento
2. Neutraliza as substâncias cancerígenas prevenindo diversos tipos de câncer.

Alimentos verdes

Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentão, o salsão e as ervas contêm: cálcio, clorofila, vitamina C e vitamina A, substâncias com os seguintes efeitos:

1. Desintoxicam as células;
2. Inibem radicais livres (que danificam as células e causam doenças);
3. Tem efeito anticancerígeno e ajudam a proteger o coração.
4. Protegem o cabelo e a pele
5. Melhoram o sistema imunológico
6. Importante para os ossos e contração muscular.
7. Contém a substância glicosinolato que diminui o risco de câncer de mama, ovário e pulmão.

Alimentos Marrons

As fibras e vitaminas do complexo B e E são, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais como arroz, trigo e centeio.

Consuma alimentos integrais, que tem uma cor marrom (pães, biscoitos, macarrão, etc).

1. Melhoram o funcionamento do intestino.
2. Combatem a ansiedade e a depressão.
3. Previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.

Frutas e verduras da Estação: OUTONO

Aproveite a melhor época para comprar frutas e verduras pois elas estão:
- mais saborosas
- mais coloridas
- mais suculentas
- mais nutritivas
- mais baratas
- mais duráveis e mais saudáveis

Aproveitando o final do outono para escolher as frutas e verduras da estação:
OUTONO (22 de março a 20 de junho) 
Abóbora
Abóbora japonesa
Abobrinha
Agrião
Alface
Alho poró
Escarola
Almeirão
Batata Doce
Berinjela
Beterraba
Brócolis
Cará
Catalonha
Cenoura
Chuchu
Erva doce
Ervilha
Nabo
Ervilha Torta
Gengibre
Inhame
Louro
Mandioca
Mandioquinha
Moyashi

Naturalíssima Premium

Vale a pena conferir. Entregas para todo o Brasil.
http://www.naturalissimapremium.com.br/

Geléias

Temperos e especiarias

3 de junho - Dia da Conscientização Contra a Obesidade Mórbida infantil

Dados alarmantes:
No BRASIL,segundo o IBGE 2001, 40% adultos estão obesos e 20% das crianças estão acima do peso (2,8% obesas meninas e 1,8% obesos meninos).
50 -70% das crianças e adolescentes obesos poderão ter obesidade quando adultos e o risco aumenta em 80% quando 1 parente for obeso.

Vamos pensar!!!
A prevenção da obesidade em crianças e adolescentes continua sendo o melhor caminho para diminuir as sérias conseqüências físicas e emocionais.
Se o seu filho está acima do peso, procure um nutricionista para te ajudar a montar um plano alimentar individualizado.

Alimentos que diminuem a vontade de doce

A vontade incontrolada de comer doces pode ser evitada se você ingerir alimentos que mantem o nível de açúcar no sangue estável, evitando a queda e consequentemente a vontade doida por doces.

Sugestões de alimentos que mantem a glicemia estável e aumentam o nível de serotonina: 

- Alimentos com sabores doces: maça, cereja, banana, damascos, ameixa, laranja e passas

- Massa integral, arroz integral, granola, aveia, pão integral, flocos de milho, soja, lentilha, feijão

- Atum, Salmão, Bacalhau, semente de linhaça - ricas em omega 3

- Brócolis, espinafre (ricos em ácido fólico e aumentam os níveis de serotonina)

- Leite (rico em triptofano que ajuda a metabolizar a serotonina) 

Se você é "chocolatra", procure fazer um plano alimentar introduzindo em sua rotina esses alimentos. Certamente conseguirá manter um controle antes de atacar um docinho calórico!!!

E não se esqueça de procurar um nutricionista para adequar seu plano alimentar!!! 

Refluxo Gastroesofágico

O que é o Refluxo???

Quando o esfincter, uma válvula que fica na divisa entre o esófago e o estomago, se relaxa demais, ocorre a Doneça do Refluxo Gastroesofágico (DRGE). O esfincter tem a função de impedir a volta dos alimentos e, ao perder a pressão, ele deixa de funcionar adequadamente. 

A maioria das pessoas descreve os sintomas como uma sensação de queimação que sobe para a garganta ou pescoço. É frequente a sensação de o alimento retornar a boca. 

Recomendações importantes:
 Manter a postura ereta
Não se deitar logo após as refeições, tente aguardar de 30 minutos a 1 hora antes de se deitar após a ingestão das refeições. Lave a louça, passe roupa, sente de forma reta no sofá.
Tentar perder peso, em casos de sobrepeso ou obesidade.
Tentar usar roupas que não pressionam acentuadamente a região abdominal
Comer refeições em pequenas quantidades, ao invés de grandes pratos.
Mastigar bem os alimentos antes de os engolir.
Tentar não ingerir muitos líquidos (excesso) junto com as refeições
Usar, se necessário, travesseiros elevados na cabeceira da cama quando for dormir.
Tentar evitar estresse e ansiedade. Fazer algo que goste. Aulas de dança, canto, caminhadas, cuidar de você

Respirar corretamente fortalece o diafragma. Respire profundamente pelo nariz e solte pelo nariz, pelo menos 5 x seguidas, 3x ao dia. 

Evitar:
Alimentos e bebidas muito quentes ou muito gelados.
Cafeína (café, Coca-Cola, Pepsi, chás mate, preto e verde, chocolate, etc)
Bebidas carbonatadas (refrigerantes, energéticos, etc)
Tomate e alimentos cítricos (limão, abacaxi, laranja, etc)
Alimentos gordurosos e frituras em geral
Bebida alcoólicas
Fuma
Temperos prontos, concentrados 
Pimenta
Alimentos sulfurados: alho, cebola, brócolis, couve, couve flor 

Alimentos ricos em cálcio

Veja na tabela abaixo alguns alimentos não lácteos ricos em cálcio:

Alimento  (100g ou 100ml)	Cálcio (mg)	Energia (kcal)
Sardinha enlatada	382	208
Tofu cru	350	76
Castanha do Pará (25u) 1unidade=4gramas	160 6.4	656 26.24
Rúcula	160	25
Couve cozida	140	26
Espinafre cozido	136	23
Agrião	120	11
Bebida a base de soja c/cálcio	120	38,5
Soja cozida	102	173
Chicória	100	23
Mariscos	92	148
Feijão Branco	90	139
Noz Pecã	80	691
Ovo de galinha	59	201
Aveia	58	246
Repolho cru	47	24
Brócolis cozido	40	35
Rabanete	25	16